Se agrava la crisis de pizzerías en Avenida Corrientes por falta de clientes
Sin ATP y con pocos comensales, los locales atraviesan una situación complicada. Muchas tambalean entre la continuación y el cierre. Pidieron que se declare la emergencia económica en micro y macrocentro.
Las pizzerías de la avenida Corrientes son un ícono de la Ciudad de Buenos Aires. Pero atrás quedaron esos tiempos en los que se abarrotaban de comensales. Desde marzo del año pasado lidian con la falta de clientes en la zona, mientras se mantienen con algún que otro delivery y los poquísimos transeúntes que llegan hasta allí en pos de una porción. El dilema de cerrar o seguir abiertos ya se lo plantea más de un local.
“Es realmente lamentable. No hay teatros, ni tribunales y muy pocas oficinas. Hoy estamos vendiendo alrededor de 100 pizzas por día, mientras que antes vendíamos 500”, aseguró Alejandro González, gerente de La Americana, reconocida más específicamente por sus empanadas de carne y su pizza de muzzarella. “La situación está muy complicada en ese local”, sentenció sobre este reconocido negocio de la avenida Corrientes, donde hoy trabajan sólo 10 personas por turno, mientras que en la prepandemia lo hacían 45.
Dificultades
El horizonte es sombrío. A muchas pizzerías de la zona les costó sacar mesas a la calle, o bien no cubren con ellas lo necesario para funcionar. Tampoco el delivery es de gran magnitud, dado que al ser una zona céntrica hay pocos argentinos y turistas paseando por allí.
“El panorama de las pizzerías y del resto de los comercios de la zona está igual. Nadie vende más de un 30% de su facturación normal, no hay público. Estamos pidiendo al Gobierno para lo que es la zona del microcentro y el macrocentro que se declare la emergencia económica, nos condonen deudas, nos den planes y financiación y que continúen con los ATP para la zona”, explicó Gustavo Luraschi, presidente de la Asociación Amigos de la Avenida Corrientes, Peatonal Lavalle y Obelisco. Al respecto, el auxilio del ATP ayudó a que muchos pudieran llegar hasta hoy a flote.
“Estamos muy complicados en la zona, ya tenemos un porcentaje de aproximadamente el 50% de comercios cerrados si se suman todas las calles transversales del interior de la avenida. Entendemos que sin ayuda durante 2021 va a aumentar la cantidad de comercios cerrados”, finalizó Luraschi.
Sumado a esto, los restoranes se vieron enfrentados a un horario reducido de trabajo para limitar los movimientos en la nocturnidad, dado que hoy pueden estar abiertos hasta la 1 de la madrugada.
La gastronomía en general está muy mal, específicamente en lo que es micro y macrocentro.. Basta caminar un poco por la mítica avenida para comprobar los coletazos de la pandemia. En muchos casos se trata de locales de grandes dimensiones, con importantes gastos que no logran cubrir tras meses de caída de ventas. Hoy hay pocos comensales en los restoranes que antes explotaban de gente, no hay prácticamente turistas y sólo algunos curiosos se acercan a pasear por los comercios.
En la Ciudad de Buenos Aires, se estima que 2020 terminó con el cierre definitivo de alrededor de 100 pizzerías. En la avenida Corrientes bajó su persiana para siempre el famoso local de la pizzería Podestá. Además, a mitad de año y tras 140 años de historia, el reconocido restaurante Sorrento también se despidió de la zona.
Fuente:ambito
