Revelan cuál es la bebida alcohólica que más resaca provoca y su relación con el color
Las bebidas y su impacto en la resaca
Al momento de consumir alcohol, muchos son conscientes de las posibles consecuencias del día siguiente. En una reciente entrevista, el nutricionista Diego Sívori participó en un programa de LN+ y compartió información sobre la bebida alcohólica que genera más resaca y cómo el color de las bebidas influye en esto.
El efecto del color en la resaca
Sívori aseguró que «sin lugar a dudas las bebidas alcohólicas que más resacan son aquellas con algún tipo de coloración». Durante el verano, mencionó que los aperitivos suelen ser un buen ejemplo de esta tendencia. En relación a cómo el alcohol afecta la fijación de grasas en el cuerpo, señaló: «El ingreso calórico es una autopista; si consumes mucho alcohol, el organismo demandará una gran cantidad de energía, y el exceso se almacenará como grasa en el abdomen».
Agregó que «un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel calórico bastante similar, siendo la única diferencia que la cerveza suele causar más hinchazón».
Las frutas ideales para el verano
Hablando de opciones saludables para la temporada, Sívori destacó la importancia de las frutas veraniegas, mencionando que el melón y la sandía son especialmente populares por su alto contenido de agua. «En comparación, el nivel de azúcar en una rodaja de sandía es inferior al de un caramelo», explicó.
El nutricionista también recomendó congelar uvas como una opción refrescante y nutritiva: «Dejar las uvas en el freezer durante unas horas proporciona un snack saludable ideal para el verano».
El mito de las calorías en los alimentos fríos
Sívori quería aclarar que «comer alimentos fríos no significa necesariamente consumir menos calorías». Usó el helado como ejemplo, afirmando que aunque la gente piensa que refresca, en realidad se traduce rápidamente en calorías: «El 70% se convierte en calor corporal y solo el 30% en energía utilizable».
Los mitos del verano sobre la alimentación
El especialista mencionó los tres grandes mitos relacionados con la gastronomía veraniega: «Pensar que un helado, una cerveza o un paquete de papas fritas te refrescan es un error. Estos alimentos, aunque se consumen mucho, en realidad aportan calor al cuerpo». Acerca de las papas fritas, destacó su adicción: «Combinan carbohidratos, grasas y crujido, activando los centros de placer en el cerebro».
Además, señaló que abrir un paquete de papas fritas puede llevar a consumirlo en su totalidad, algo que generalmente no ocurre con un paquete de brócoli.
La digestión y su relación con los carbohidratos
Sívori también aportó información sobre la digestión de los carbohidratos: «Muchos creen que los carbohidratos son difíciles de digerir, pero lo cierto es que un plato de arroz es de fácil digestión». Sin embargo, recomendó el arroz blanco sobre el integral y subrayó que los problemas digestivos provienen de los acompañamientos, como el queso y las salsas.
Consejos finales para el mantenimiento muscular
Finalmente, concluyó con un consejo para quienes desean mantenerse hidratados y no descuidar su masa muscular: «Incluir legumbres frías en la dieta es una excelente opción».
