El Gobierno elimina 973 regulaciones para facilitar la industria vitivinícola
Eliminar la burocracia en el sector vitivinícola
El Gobierno ha derogado un total de 973 normas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) con el fin de reducir la intervención estatal en los procesos productivos y simplificar la burocracia en la industria vitivinícola. Esta decisión fue formalizada a través de la Resolución 37/2025, que fue publicada el pasado viernes en el Boletín Oficial.
Transformación en el modelo de regulación
El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, aclaró que esta reforma implica un cambio significativo: «se deja atrás un régimen en el que el Estado intentaba controlar cada fase del proceso productivo para pasar a un modelo centrado exclusivamente en asegurar que el vino sea apto para el consumo». La Resolución 37/2025, firmada por el titular del INV, Carlos Tizio, marca el fin de décadas de burocracia innecesaria en el sector vitivinícola.
Datos sobre la industria del vino
Sturzenegger destacó en redes sociales que «la industria vitivinícola ya ha demostrado su potencial. Argentina produce 900 millones de litros al año, posicionándose como el quinto productor mundial. Además, se exportan 800 millones de dólares cada año». Sin embargo, también mencionó que el consumo mundial está disminuyendo y que están surgiendo nuevas preferencias, como el vino sin alcohol, lo que hace necesario otorgar más flexibilidad y libertad a esta industria.
Cambios en la intervención del INV
Según lo estipulado en la resolución, el INV se desentenderá de las etapas iniciales y medias de producción —incluyendo el viñedo, la cosecha, la elaboración y el transporte— para enfocarse únicamente en la supervisión de los productos finales embotellados, garantizando que sean aptos para el consumo y que no estén contaminados.
Además, los controles de trazabilidad, que incluyen certificaciones de origen, añada y varietal, se convertirán en opcionales y podrán ser gestionados por los propios productores o entidades privadas de acuerdo a sus necesidades comerciales.
Alcance del nuevo esquema regulatorio
El nuevo enfoque abarcará a todo tipo de productores, incluidas viñedos, bodegas, fábricas de mosto y espumosos, plantas de fraccionamiento, comercializadores, distribuidores, exportadores e importadores, así como laboratorios enológicos y operadores registrados.
Comentario del ministro sobre la antigua regulación
Sturzenegger subrayó que, para evidenciar lo excesivo de la antigua regulación, en 2024 el INV emitió 140.000 permisos de tránsito y realizó más de 5.000 inspecciones a bodegas, habiendo empresas que eran inspeccionadas cada días. Además, el organismo manejaba trámites innecesarios, como la determinación anual del grado alcohólico mínimo según la región.
Finalmente, el ministro destacó que «menos burocracia reduce las oportunidades de corrupción» y que, con la eliminación de las intervenciones intermedias, «los inspectores solo tomarán muestras de los productos embotellados para análisis, cerrando la puerta a la discrecionalidad». Sturzenegger concluyó afirmando que los inspectores ya no interferirán en la producción de las bodegas, lo cual es un reclamo recurrente de los productores, y preguntó: «¿Por qué tratar a los productores como delincuentes?».
