Actualización Salarial para Cocineros en Febrero de 2026
Expectativas de Acuerdo Salarial
En febrero de 2026, los cocineros y el equipo de tareas específicas aguardan la firma de un nuevo acuerdo salarial que ajuste sus remuneraciones. Hasta que se alcance este acuerdo, los valores de enero servirán como base para los cálculos salariales. Se mantienen, por lo tanto, vigentes los montos establecidos en la resolución oficial más reciente, que lista los salarios básicos de cada categoría a nivel nacional.
Detalles sobre el Salario por Hora y Mensual
El valor de referencia es esencial para determinar el sueldo de los cocineros y del personal de tareas específicas, que corresponde a la segunda categoría del sector. Esto incluye a quienes están contratados exclusivamente para estas funciones, así como a quienes realizan tareas del hogar que requieren una especialización adecuada.
Bonificaciones y su Integración al Salario
El último acuerdo paritario para el servicio doméstico introdujo un bono extraordinario que se pagó en noviembre y diciembre. Este bono variaba en función de las horas trabajadas, siguiendo este esquema:
- Para cero a 12 horas semanales: $6000
- Entre 12 y 16 horas semanales: $9000
- Más de 16 horas semanales: $14000
Según lo estipulado, «dichas sumas serán pagaderas conjuntamente con los salarios de los meses de noviembre y diciembre de 2025«, adquiriendo carácter remunerativo e integrándose a los salarios en enero de 2026. Por lo tanto, las trabajadoras del hogar ya no recibirán el bono por separado, sino que se verá reflejado en el total de su salario de febrero.
Registro de Trabajadores en ARCA
Es imperativo que todos los empleadores registren a sus trabajadores en el sistema de ARCA, independientemente de las horas trabajadas o la modalidad de contratación. Este registro se puede realizar de forma virtual siguiendo estos pasos:
- Acceder al sitio web de ARCA utilizando la clave fiscal. Si no se tiene, se deberá solicitar una.
- Ingresar los datos del empleado utilizando su número de CUIL, lo que permitirá al sistema recuperar automáticamente los datos asociados.
- Completar los datos del trabajador y su domicilio. Se podrá seleccionar un domicilio ya registrado o ingresar uno nuevo.
- Registrar las características del trabajo, incluyendo tipo de trabajo, horas semanales, modalidad de liquidación, y detalles sobre la duración del mismo.
- Finalmente, verificar que toda la información sea correcta antes de confirmarla.
