Restauración del Patrimonio en Mataderos: Antiguo Mercado y Reloj Histórico

Reviviendo el Pasado en Mataderos

En el barrio de Mataderos, se están llevando a cabo proyectos de restauración en la Antigua Administración de los Mataderos y en el Monumento al Resero, con el objetivo de conectar el vecindario con su herencia histórica y productiva. Estas iniciativas buscan también potenciar el atractivo cultural y turístico de la zona, que ya cuenta con una tradicional feria, a pesar de que el mercado ya no opera allí.

Historia del Edificio

La historia de este espacio se remonta a finales del siglo XIX, cuando se adquirieron propiedades para trasladar los mataderos, consolidando así un nuevo centro económico. Salvador Morelli, gerente del proyecto, comentó que «el barrio en realidad se conforma gracias a la instalación de los mataderos acá. Hay que pensar que para esa época esto era el campo». El complejo comenzó a operar en 1900 y fue inaugurado formalmente en 1901, atrayendo gran atención mediática debido a la innovadora tecnología que incorporaba.

Durante numerosas décadas, la actividad del mercado marcaba la dinámica de la zona, con camiones y ganado transitando sus calles. «Hay que imaginar este edificio en el medio de la nada, como un ancla para que todo se desarrollara alrededor», explicó Juan Vacas, subsecretario de Paisaje Urbano. Sin embargo, el edificio cesó operaciones en 2021 tras el traslado del Mercado de Hacienda a Cañuelas.

Restauración y Conservación

Desde el cierre, el predio ha permanecido vacante. Luego de un intento fallido de traspaso a la Ciudad, las obras de restauración iniciaron en octubre del año pasado. El objetivo principal es devolver a los monumentos su apariencia original, basándose en testimonios, planos y antecedentes históricos. Morelli detalló que «lo que estamos haciendo hoy es recuperar la imagen original o la más cercana» a la de sus inicios.

Las tareas de restauración han requerido cuidados especiales debido al empleo de materiales como perfiles metálicos y adobe, que son clave en su estructura. Las obras incluyen la remoción de vegetación invasiva, cableado antiguo y capas de pintura incompatible, con el objetivo de regresar a la pintura original a base de cal.

Recuperando Elementos Simbólicos

• Uno de los elementos a restaurar es el histórico reloj del edificio, que marcaba la entrada a los frigoríficos y el movimiento del barrio.
• El Monumento al Resero ha sido restaurado después de sufrir deterioro y vandalismo; se realizó un escaneo en 3D para reponer partes faltantes.

La restauración también incorporará nueva iluminación para destacar la relevancia del monumento en el espacio público. Vacas comentó que «con el Resero restaurado y la nueva iluminación, se va a ver algo que no teníamos antes».

Transformaciones en el Entorno

La intervención no se limita solo a la arquitectura del edificio, sino que forma parte de un cambio más amplio en el entorno. «La operación que está haciendo el Gobierno aquí no es solo sobre los edificios, sino también sobre la feria, la avenida y todo el conjunto», declaró Vacas.

A pesar de que la feria aún se relaciona con el edificio, el objetivo es atraer visitantes de otras partes de la ciudad. «Queremos que quienes están en el centro lleguen al barrio, que no sea solo venir a la feria, sino también a recorrer, comer y conocer».

Futuro del Espacio

Las inauguraciones de ambos monumentos están programadas para octubre de este año, aunque el uso futuro del edificio se encuentra en evaluación. Los funcionarios han manifestado el deseo de que se convierta en un importante espacio público. Morelli concluyó diciendo que estas renovaciones buscan recuperar las piezas esenciales del paisaje urbano y reafirmar la identidad del barrio.

En 2021, el Mercado de Hacienda abandonó Mataderos y la zona se reconfiguró. El gobierno de la ciudad ha tomado medidas para revitalizar las avenidas circundantes. Sin embargo, la transferencia de los terrenos del mercado sigue siendo un tema político complejo, sin avances en su resolución. A pesar de ello, la administración nacional ha comenzado a desprenderse de terrenos en la ciudad, sin incluir hasta ahora el Mercado de Hacienda.