Tostadas francesas de tiramisú: una receta innovadora del chef Luis Ayran González
Tostadas francesas de tiramisú: un giro dulce en recetas clásicas
La cocina diaria a menudo requiere un esfuerzo por innovar y variar los platos que preparamos. Para evitar la monotonía, es fundamental actualizar algunas recetas comunes o probar nuevas opciones que normalmente no figuran en nuestro menú. En esta línea, el chef Luis Ayran González ha compartido una receta distinta para preparar tostadas francesas de tiramisú, que se aparta de las versiones tradicionales. Su propuesta busca añadir un toque dulce a las comidas y, si se desea, dar un giro a los menús habituales.
Una receta versátil para cualquier momento
Esta variante de tostadas francesas es ideal tanto para el desayuno como para la merienda. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial Gemini de Google)
Ingredientes necesarios
La receta, publicada por González en su cuenta de Instagram (@luchokooc), donde cuenta con más de 1 millón de seguidores, requiere los siguientes ingredientes:
- 1 huevo
- 1/4 de taza de café
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 6 rebanadas de pan (que deben empaparse en la mezcla y luego dorarse en una sartén con manteca)
Para la crema:
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de queso crema
- 1/4 de taza de café
- 1/4 de taza de azúcar orgánica
Instrucciones para la preparación
Esta receta se puede dividir en dos etapas. Según las indicaciones del chef, el proceso es el siguiente:
- Preparar una mezcla con el huevo, café y esencia de vainilla.
- Tener las rebanadas de pan listas para ser empapadas en la mezcla anterior.
- Dorar ambos lados del pan en una sartén con manteca.
- Preparar la crema combinando el yogur griego, el queso crema, el café y el azúcar orgánica, y luego entrelazar la crema con 3 rebanadas de pan.
- Finalmente, espolvorear un poco de cacao en polvo sobre el plato.
