Café Cortázar: Un refugio literario en Buenos Aires que celebra la obra de Julio Cortázar
Café Cortázar: Un espacio dedicado a la literatura
En una esquina emblemática de Buenos Aires, en la intersección de Cabrera y Medrano, donde se fusionan los barrios de Palermo y Almagro, se erige el Café Cortázar. Este acogedor establecimiento, inaugurado en diciembre de 2015, se encuentra en un edificio que data de 1889, una antigua construcción que parece haber sido un refugio para el gran escritor durante su tiempo en la ciudad. El café está a punto de celebrar su primer décimo aniversario.
La historia detrás del café
Creado por Pablo Durán, reconocido por su capacidad para desarrollar espacios gastronómicos que rinden homenaje a las tradiciones locales, el Café Cortázar fue concebido para ser un café literario. Durán buscaba un local que aún conservara su esencia, logrando encontrar el antiguo establecimiento en Cabrera 3797, un lugar que ha sobrevivido a la embestida de la especulación inmobiliaria que lleva a la demolición de edificaciones históricas. En el pasado, en este sitio funcionaron una carnicería, una pizzería y un bar.
Un homenaje a Julio Cortázar
El Café Cortázar es un espacio temático que, a pesar de rendir homenaje al autor, no se encasilla en una propuesta rígida.
