Rescate de 27 vacas desnutridas y enfermas antes de ser sacrificadas
Incidente durante un control policial
El 21 de mayo, un procedimiento habitual de la Policía Rural se transformó en un descubrimiento alarmante en el kilómetro 45 de la ruta provincial 6 en San Vicente. Un camión jaula, procedente de Coronel Granada (General Pinto), fue detenido y se le pidió que se detuviera. Este transportaba 28 vacas, cuyo destino era un frigorífico en La Plata, en las cercanías de Avenida 520 y 214, en Abasto, provincia de Buenos Aires.
Aparentemente, la documentación presentada por el conductor estaba en orden y mencionaba a una conocida consignataria de hacienda de la localidad de origen. Sin embargo, la situación cambió radicalmente cuando uno de los oficiales decidió inspeccionar el estado de los animales a bordo del camión.
Condiciones alarmantes de los animales
Durante la revisión, se hizo un descubrimiento impactante: en la parte trasera del camión, había una vaca muerta y, cerca de ella, una vaca preñada. Pero el horror no terminó allí; los demás animales encontraban en un estado de desnutrición severa y tenían múltiples heridas, desde cortes hasta problemas oculares. Ante esta situación crítica, se activó el protocolo de emergencia.
Los oficiales informaron a la Protección y Bienestar Animal del municipio, que junto con la Fiscalía, ordenó el secuestro inmediato tanto de las 27 vacas con vida como de la vaca fallecida, ésta última para realizar una necropsia.
Resultados de la evaluación veterinaria
Los exámenes veterinarios posteriores confirmaron el preocupante estado de salud de los animales. Las 27 vacas presentaban un cuadro de desnutrición extrema, así como infecciones como Lengua de Palo y Paratuberculosis, mastitis severas con pus en las ubres y lesiones oculares compatibles con carcinomas. Muchas de ellas estaban en la recta final de su embarazo, y la vaca que fue hallada sin vida sufría de peritonitis.
Mariana Trebisacce, abogada de la ONG Rescate Equino Cinco Corazones, se pronunció sobre la serie de responsabilidades involucradas en este caso, señalando: «Hay una imputación a toda la cadena pecuaria. El propietario que permitió que las vacas llegaran a este estado, sin atención veterinaria, y las empresas intermediarias que las compraron y el frigorífico que reclamó su faena están todos implicados».
Infracciones a normas de salud pública
Las condiciones de los animales plantean serias violaciones a la normativa de salud pública y seguridad alimentaria. Y aunque en un inicio la causa se centró en la Ley 14.346 de maltrato animal, la investigación ha presentado nuevas aristas al incluir delitos relacionados con la salud pública. Se establece que el estado de los animales los hace no aptos para el transporte, faena o consumo humano, lo cual contraviene disposiciones del Senasa y el Código Alimentario Argentino.
El conflicto se intensifica, dado que el frigorífico de La Plata ha solicitado la restitución de los animales para proceder con la faena. Sin embargo, los representantes de la ONG argumentan que, sin la intervención policial, estas vacas estarían en los platos de consumidores desprevenidos, lo que resalta la necesidad de mejorar los mecanismos de control sanitario y trazabilidad en la industria cárnica.
Situación actual de las vacas rescatadas
Actualmente, las 27 vacas se encuentran bajo la protección de Rescate Equino Cinco Corazones, donde están recibiendo atención veterinaria y un plan nutricional para su recuperación, incluyendo intervenciones quirúrgicas cuando son necesarias. Trebisacce concluye: «Exponer este caso ha revelado que no se vela por el bienestar animal ni por la salud pública. Esto se traduce en un peligro considerable y en un fraude hacia los consumidores».
