El dilema de la sobresaliente cosecha de trigo y su implicancia en futuras siembras
Una cosecha sin precedentes
La excepcional cosecha de trigo del año pasado, que alcanzó un total de 27,9 millones de toneladas, marcando un incremento del 50% en comparación con el ciclo anterior, ha generado un efecto inesperado que ha encendido las alarmas entre los especialistas agronómicos.
El fenómeno de la dilución de proteínas
Este fenómeno, llamado “dilución de proteína”, sucede cuando hay un notable aumento en el volumen de la cosecha, pero la fertilización nitrogenada no se ajusta a la mayor demanda del cultivo. De acuerdo con un informe de Rizobacter, esta situación provoca que las semillas resultantes de la cosecha presenten un menor contenido proteico, lo que podría comprometer la campaña agrícola siguiente antes de que siquiera comience.
Resultados del análisis de calidad
Un estudio realizado por el Grupo Trigo y el Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA Marcos Juárez detectó que varios lotes tenían contenido de proteína y gluten por debajo de los niveles comerciales, encontrando proteínas inferiores al 10% y gluten húmedo también por debajo del 23%. Esto indica que la calidad del grano en cuestión está en riesgo.
La importancia del vigor de la semilla
Un aspecto crítico es que las semillas debilitadas pueden no manifestar esta condición en análisis estándar, ya que pueden mostrar un alto porcentaje de germinación en entornos controlados, pero carecer del vigor necesario para germinar de forma adecuada en el campo. Según el informe, el vigor es especialmente crítico durante la siembra de cereales de invierno, pues las semillas pueden enfrentarse a condiciones adversas como heladas o sequías. Una semilla sin reservas adecuadas no puede superar estas situaciones, lo que resulta en una emergencia desuniforme y plantas débiles.
Recomendaciones para los productores
Gabriel Mina, responsable de terápicos de semillas de Rizobacter, enfatiza la importancia de realizar análisis de semillas en laboratorios acreditados, como el INTA o ALAP, y sugiere que se amplíen los análisis para incluir no solo la germinación sino también análisis de vigor y patología. En este sentido, el tratamiento de semillas se considera una estrategia crucial.
Tecnologías de tratamiento de semillas
Rizobacter, con más de cuatro décadas de experiencia, se enfoca en el uso de biosoluciones agrícolas para ofrecer un completo control de patógenos y asegurar el apoyo fisiológico necesario para las plántulas en sus primeros días. Mina resalta que, al combinar la protección adecuada con la bioestimulación temprana, se puede lograr una germinación rápida y uniforme, lo que facilita un desarrollo óptimo del cultivo desde su inicio.
